結論から

ホエイプロテインのタンパク質1kg単価は、2021年以前と2026年10月の両方に価格の記録がある33製品で比べると、変化率の中央値が+123%でした。真ん中50%の製品は+84%〜+177%の範囲に入っています。
ただし、この2時点の両方に記録がある製品はそれほど多くありません。比べられる製品がいちばん多い2023年5月との比較（111製品）では、中央値は+51%でした。同じ製品群でタンパク質1kg単価の中央値を見ると6,061円から9,102円で、1杯（タンパク質20g）に直すと121円から182円です。
この記事の数字は、当サイトが価格を記録してきた16時点分のデータ（最新は2026年10月）を集計したものです1。個々の製品の最新価格はコスパランキングで毎月更新しています。

どう計算したか

このあとの図と表に出てくる用語を先にまとめておきます。

  • タンパク質1kg単価は、価格 ÷ 内容量 ÷ タンパク質含有率で出した「タンパク質1kgあたりに換算した値段」です。粉の量あたりの値段（1kgいくら）では、タンパク質の含有率が違う製品どうしを比べられないため、ランキングと同じこの指標を使っています2。
  • 価格は各販売ページに表示されている通常価格です。セール価格は同じ製品でも取得した日によって大きく動くので、推移の集計からは外しています。表示が税込のページはその値をそのまま使っています。
  • 同じ製品で容量違いが売られている場合は、タンパク質1kg単価がいちばん安いサイズを代表として使っています。
  • 中央値は、値を小さい順に並べたときの真ん中の値です。極端に高い（安い）製品に引っぱられにくいので、平均値ではなく中央値を使っています。四分位範囲は、真ん中50%の製品が入る範囲です3。

集計のしかたは2通り出しています。両者は違うものを測っているので、分けて読む必要があります。

  • 同一製品バスケットは、比べる2つの時点の両方に価格の記録がある製品だけを取り出して、製品ごとの変化率を集めたものです。「同じ製品の値段がどれだけ変わったか」を見るのに向いています。ただし、両方の時点で売られ続けている製品しか入りません。
  • 各時点の全製品の中央値は、その時点で価格を記録できた製品すべての中央値です（あとから終売になった製品も、当時の時点には含めています）。製品の入れ替わりを含んだ値で、安い新製品が増えれば下がり、高い製品が増えれば上がります。「そのときの相場」に近い見方です。

なお同一製品バスケットでは、パッケージの容量が2つの時点で3倍以上変わった組み合わせを除いています。容量が大きく変わると、kg単価をそのまま比べても同じ買い方の比較にならないためです。

各時点の中央値の動き

ホエイプロテインのタンパク質1kg単価の中央値と四分位範囲を、2021年以前・2022年4月から2023年5月・2026年8月と9月の各時点について並べた折れ線図
図1: ホエイのタンパク質1kg単価（中央値）の推移。2022年4月から2023年5月までは、前半に上がったあとほぼ横ばいで、価格を記録していない期間をはさんだ2026年10月は、それより高い水準にあります。帯（四分位範囲）全体も上に移っていて、安い側の製品も高い側の製品も水準が上がっています。出典: protein-cospa の月次価格スナップショット。各時点に載っていた全製品の中央値で、掲載製品の入れ替わりを含みます

全製品の中央値で見ると、2021年以前が3,573円、2026年10月が8,875円（153製品）です。
ただし前述のとおり、この値には製品の入れ替わりが含まれます。2023年6月から2026年7月までは価格を記録していないため、その間にどう動いたのかはこのデータからは分かりません。

同じ製品どうしで比べた変化率

同一製品バスケットで、3つの時点ペアを比べた結果です。

比べた時点単価の変化率（中央値）変化率の真ん中50%の範囲両方の時点に価格がある製品数容量が変わって比較から除いた製品数
2021年以前 → 2026年10月+123%+84%〜+177%33製品1製品
2022年4月 → 2026年10月+76%+49%〜+104%71製品1製品
2023年5月 → 2026年10月+51%+28%〜+73%111製品0製品

protein-cospa の価格記録（16時点、最新は2026年10月）より。タンパク質1kg単価は通常価格ベースで、各製品はkg単価が最安のサイズを採用しています。

比べる時点が古いほど、両方の時点に価格の記録がある製品は少なくなります。2021年以前については当時の記録に価格が残っている製品しか比べられないので、+123%という中央値は「33製品での結果」として読む必要があります。

大きく上がった製品と、上がらなかった製品

2023年5月と2026年10月の両方に価格がある製品（111製品）のうち、変化率が大きかった5製品です。
製品2023年5月2026年9月2026年10月変化率
NICHIGA WPI プレーン3,798円9,366円10,856円+186%
NICHIGA WPC グラスフェッド3,817円9,922円9,922円+160%
GOLD AllWhey（チョコレート）5,226円9,744円12,836円+146%
GronG ホエイプロテイン100 WPI パフォーマンス（ナチュラル）5,036円9,084円11,218円+123%
MYPROTEIN WPI（ノンフレーバー）9,100円11,100円20,056円+120%

protein-cospa の価格記録（16時点、最新は2026年10月）より。タンパク質1kg単価は通常価格ベースで、各製品はkg単価が最安のサイズを採用しています。

取得した値そのものが疑わしい製品（kg単価が現実的な範囲から外れている、容量の取り違えが疑われるほど大きく動いている、タンパク質含有率の記録が範囲外）は、毎月のデータ検査で警告が出たものとして、この表から外しています（今回外した数: 1製品）。中央値を出すときは外していません。
比較のため2026年9月の単価も並べています。個々の製品の単価は取得した時点の販売ページの価格なので、月をまたいで動く行もあります。2026年9月と2026年10月で差が大きい行は、その時点でたまたま高い（安い）出品しかなかった可能性があるため、1製品の変化率だけを取り出して読まないほうが安全です。全体の傾向は中央値のほうで見てください。

逆に、変化率が小さかった（下がった）5製品です。

製品2023年5月2026年9月2026年10月変化率
DNS ホエイプロテイン スーパープレミアム 新13,504円11,995円12,083円−10%
be LEGEND（チョコ）5,535円5,535円5,535円+0%
KOSEI ホエイプロテイン ココア4,801円4,801円4,801円+0%
KOSEI ホエイプロテイン ナチュラル3,821円3,821円3,821円+0%
KOSEI ホエイプロテイン ビターチョコレート4,801円4,801円4,801円+0%

protein-cospa の価格記録（16時点、最新は2026年10月）より。タンパク質1kg単価は通常価格ベースで、各製品はkg単価が最安のサイズを採用しています。

こちらも同じで、容量や出品の入れ替わりが単価に効いている場合があります。表の各行が、その製品の「定価の推移」を表しているわけではありません。

ソイプロテインの場合

ソイプロテインは記録している製品数が少なく、価格を集めた時点も限られます。2021年以前と2026年10月の両方に記録がある9製品で比べると、変化率の中央値は+30%でした。各時点の全製品の中央値は、2021年以前が3,452円、2026年10月が5,101円（28製品）です。
製品数が少ないぶん、1製品の入れ替わりで中央値が動きます。傾向としてはホエイと同じ方向ですが、幅のある数字として見てください。ソイの一覧はソイプロテインのランキングにあります。

このデータの限界

1. 2023年6月から2026年7月までの記録がありません
この期間は価格を集めていないため、図でも線をつないでいません。値上がりがいつ・どのくらいのペースで起きたのかは、このデータでは追えません。

2. 2021年以前は特定の月ではありません
最も古い記録は「2021年以前に調べた価格」としてまとめてあり、何月時点の価格かは製品によって違います。他の時点と同じ精度の比較にはなりません。

3. 掲載製品は入れ替わっています
終売になった製品は最新の時点には載らず、新しい製品が加わります。各時点の全製品の中央値はこの入れ替わりを含んだ値です。同一製品バスケットは入れ替わりの影響を受けませんが、そのぶん「両方の時点で売られ続けている製品」に偏ります。

4. 価格は取得した時点のものです
最近の時点の価格は、月に1回、販売ページから取得した通常価格です。古い時点の価格は当時の調査記録をそのまま使っています。同じ製品でも販売店や出品者によって値段が違うことがあり、取得したタイミングの値がその製品の代表値になっています。

5. 値上がりの原因はこのデータからは分かりません
原材料価格・為替・輸送費など、価格が動く要因はいくつも考えられますが、このデータで確認できるのは「単価がどう変わったか」までです。

最新の価格を見るには

このサイトでは、市販されているプロテインを種類ごとに集めて、タンパク質1kg単価の順に並べています。原料が違うと同じ物差しで並べてもミスリードになるため、ホエイ・ソイ・カゼイン・ミルクプロテイン・ハイブリッドでページを分けています。
この記事の数字は、ランキングと同じデータから、価格を記録するたびに作り直しています。

筆者の紹介

筋トレ好きのエンジニアです。技術評論社『Software Design』で「エンジニアのためのやる気UPエクササイズ」を2年間（全26回）連載し、Xのスペースで毎晩21時から20分の家トレを配信する「みんトレ」を6年ほど続けています。

注釈・出典

  1. 集計元は、当サイトが月に1回それぞれの販売ページから取得して保存している価格の記録と、製品ごとのタンパク質含有率の記録です。ランキングの表示に使っているものと同じデータです。
  2. 単価の計算規則（通常価格ベース、最安サイズの採用、容量が3倍以上変わった組み合わせの除外）は、ランキングの表示に使っている計算と同じです。集計に入れる製品の範囲だけは違い、過去の時点については、あとから終売になった製品もその時点の記録として含めています。
  3. 四分位は線形補間で求めています（値を小さい順に並べ、25%・50%・75%の位置の値を前後の値から比例配分で出す方法）。